מסעדת - החוויה הבדואית בגליל - נעים להכיר!

כיף להתארח באוהל בדואי וליהנות מארוחה בדואית.  חוויה וטעמים אצל זיאד ואשתו המקסימה מהכפר הבדואי סלמה בגליל. חוויה לכל המשפחה!
סוג: אוכל בדואי מסורתי.
מושלם לצמחונים.
מחיר: 60 ₪ לאדם למגש עמוס כל טוב, לימונדה, קינוח \קפה\תה.
- תוספת בשרית : של 20 ₪ לאדם ל"מקלובה" עוף או תוספת של 40 ₪ לאדם לבשרים על האש.

ילדים עד גיל 5 חצי מחיר, ועד גיל 12  - 50 ₪ לילד.
אם הילדים שלכם לא בעניין של ירקות ותבשילים, דברו עימו והוא יתאים ארוחה בשבילם.

טלפון: זיאד 0522846515

תמסרו לו דש מימית מכיף בישראל :)
שעות פעילות – כל השנה

אירוח בדואי בגליל

בחצר ביתם המטופח הקימו זיעד ואשתו אוהל בדואי מטופח ומסורתי בו הם מארחים בשפע ורוחב לב.
הגענו לזיאד לחגוג לאבי - יומולדת 70, מאורע חשוב ומרגש.
כל המשפחה יחד עם ילדים קטנים שנהנו להתפזר על המזרונים והכריות
וכך גם אנחנו הגדולים יכלו להתרווח וליהנות כפליים.

ארוחה בדואית במגשי ענק

לשולחנות הנמוכים נכנסו מגשי ענק! עליהם מכל טוב הטבע. כ 6 סוגי תבשילים חלקם לוקטו מעשבי השדות הסמוכים, וכ 6 סוגי סלטים טריים לצד שני סוגי מגדרה, חומוס אחד מהטובים שטעמתי, פיתות.
בנוסף על המגש היתה קערה של עלי גפן נימוחים, כרובית מטוגנת, פול ברוטב אדום, עלי חוביזה ושומר מוקפצים, תפוחי אדמה טעימים וסלט גדול וטרי.
הטעמים של האוכל הבדואי טובים, התיבול עדין ומינימלי. למי שאוהב תיבול חזק יותר שיבקש לימון ומלח מזיאד ואשתו.

המשך הארוחה

המגש עם התבשילים והסלטים הוא אוכל נהדר ומגוון בפני עצמו, מספיק וממלא לכל הדעות.
למי שמעוניין ניתן להוסיף ולהזמין "מקלובה" – עוף מבושל בתנור עם ירקות ואורז ואו בשרים על האש.
העוף של ה"מקלובה" היה נימוח וטעים אך חייבת לציין שהיינו מלאים.
(לטעמי - העגל מומלץ פחות).

הארוחה הבדואית מוגשת עם לימונדה, קינוח מתוק מסורתי מעין עיגולי קוקוס מטוגנים בסירופ – טעימים מאד לטעמי וקפה\תה.

סדנאות ליקוט צמחי מאכל  והסברים על המורשת והמסורת הבדוואיות עם זיאד

לקבוצות\ משפחות ניתן לשלב סדנא של ליקוט צמחי תבלין ומאכל בשדות הסמוכים. יש בטבע מסביבינו עשרות צמחי מאכל מהן ניתן ליהנות ולבשל. זיאד גדל עם החיבור המסורתי של המשפחה לשדות והוא מעביר את הידע עם טעימות וסיפורי מתכונים. פרטים מלאים בררו עימו.

חצר הבית בו ממוקם האוהל

כיף לכל המשפחה!

אוהל מטופח

לסיכום

תודה רבה זיאד ו על אירוח נעים וטעים.
האוהל וקבלת הפנים שלכם כיפית.

ממליצה למשפחות וקבוצות המטילות בגליל התחתון היפה להגיע וליהנות מהשפע של מסורת האירוח הבדואית.